03.04.2008

Nutrition des enfants

Lorsqu'un enfant ingère du sucre, les bactéries présentes dans sa bouche se mélangent au sucre créant une solution acide. Cet acide attaque les dents en créant des caries. Les dommages causés par le sucre dépendent de la quantité ingérée et le temps qu'il reste dans la bouche.

Sucreries

Les bonbons, les chocolats et les gâteaux contiennent une grosse quantité de sucre qui pourrait facilement causer la carie. Les aliments de consommation ont tous une étiquette nutritionnelle. Il est donc conseillé de consulter cette étiquette et de favoriser les aliments ayant une petite quantité de sucre. Les boissons gazeuses sont déjà hautement acides et les ajouter aux sucreriies les rend extrêmement nocifs pour les dents.

Sucre blanc et sucre naturel

Tout sucre peut être nocif pour les dents. Le sucre naturel peut avoir les mêmes effets que le sucre raffiné. Les fruits, les jus de fruits, le lait, le pain, les pâtes alimentaires contiennent tous du sucre.

Si l'enfant s'endort avec un biberon de lait, il peut développer rapidement la carie du biberon. Cette carie peut tout aussi bien apparaître si le biberon est rempli de jus de fruits ou tout autre liquide sucré. L'eau est le meilleur liquide pour remplir un biberon pendant la nuit. Si l'enfant boit toujours du jus de fruits entre les repas, il peut développer des caries plus facilement. Mais s'il boit du sirop mélangé à l'eau au repas c'est encore pire.

L'important n'est pas d'empêcher l'enfant de manger des fruits ou de boire du lait ou du jus mais plutôt de s'assurer que l'enfant ait les dents brossées tout de suite après. Mais voilà, combien se brossent les dents tout de suite après ?

Collations

Les enfants étant toujours dans des périodes de croissance plus ou moins importantes, ils ont besoin de collation entre les repas. Il existe des moyens de bien planifier les collations pour la santé dentaire des enfants :

. Eviter les "céréales" sucrées, soufflées et entourées de chocolat, de miel ou de qui sait quoi ? que beaucoup donnent le matin au petit-déjeuner. Mieux vaudrait habituer les enfants à manger du pain ou des biscottes, beurré et avec un peu de confiture. Si les céréales sont bonnes c'est quand elles sont naturelles.

. Limiter le nombre de collations sucrées durant la journée.

. Ne pas donner à l'enfant des aliments sucrés qui restent dans la bouche longtemps, comme par exemple de la gomme sucrée, des sucettes, des bonbons. Eviter les bonbons qui se collent aux dents : "Caramel, raisins secs."

. Privilégier les fruits.

. Pour que l'enfant n'ait pas accès aux sucreries indésirables, mieux vaut éviter d'en acheter.