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13/07/2009

GASPACHO

GASPACHO à ma façon :

Il faut : 4 à 6 tomates, 1 poivron vert et 1 rouge, 1 concombre.

1 oignon, 2 gousses d'aïl, du thym frais,

2 cuil. à s. de vinaigre et autant d'huile d'olive.

de l'estragon et 1 citron.

* Peler et détailler la tomate en menus morceaux, ainsi que les poivrons et le concombre.

Peler l'oignon et l'aïl et les détailler en morceaux.

Mettre le tout dans le mixeur avec l'huile et le vinaigre, le thym et le sel et le poivre.

Mixer, ajouter de l'eau et mettre au frais.

Pour servir, on peut ajouter de l'oignon frais en menus morceaux, quelques bouts de poivrons,

un peu de mie de pain. Il n'y a plus qu'à se régaler.

 

17:53 Écrit par Lydia Chamarie dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (5)

Commentaires

Un régal que tu nous proposes, Aliette, très rafraichissant en ce moment....

Pour ce soir, tu vois pour l'accompagner, je suggère melon glacé avec jambon Serrano, le tout bien espagnol!!!!


Et puis on dansera le fandango.....

Bises
hélène

Écrit par : hélène | 13/07/2009

C'est d'accord Hélène, ta suggestion me convient.
Aliette

Écrit par : Aliette | 13/07/2009

Bravo les filles je vois que vous êtes partantes pour faire la fête !!!
Bises
Biche

Écrit par : Biche | 14/07/2009

Coucou !

Tiens ! voilà le soleil après les orages de la nuit et la pluie de ce matin .

Ta recette fait envie et j'ai des concombres qui poussent dans le jardin quand ils seront bons j'essaye ta recette .

Bonne journée bizoux Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 14/07/2009

je te pique la recette c'est à faire en ce moment merci Bonne fin de journée Bises

Écrit par : fleurbleu | 14/07/2009

Les commentaires sont fermés.

 
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