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15.05.2008
Et la pizza...
Aujourd'hui, en plus du pain de seigle, j'ai fait une pizza.
Cela fait longtemps que je n'en avais pas mangé.
J'ai oublié de faire la photo de la pizza entière. Aussi, vous aurez une moitié de cette pizza. Je le regrette :
J'aime bien manger les bonnes choses du moment que ce n'est pas sucré. Mes analyses n'étant pas très bonnes, je dois faire attention. De plus, je mange peu.
Pour la pâte à pizza c'est à peu près la même chose que pour la pâte à pain sauf qu'il faut ajouter de l'huile.
J'ai mis de l'enchoïade au fond, des tomates en rondelles, des anchoix et du confit de magret, des olives noires et du fromage râpé sur le dessus. Je l'ai mise au four en même temps que le pain, elle a cuit 30 minutes comme le pain. Puis j'ai éteint le four, enlevé la pizza et laissé le pain encore 15 minutes.
Vous pouvez mettre de la mortadelle à la place du confit de magret.
Bonne journée.
12:47 Publié dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (9) | Envoyer cette note
Commentaires
Même si tu nous envoies qu'un petit morceau...on aimerait déguster ta pizza. Je les achète toutes prêtes au marché, en portions...une entière, trop pour mon appétit...
Bises
hélène
Ecrit par : hélène | 15.05.2008
pizza à l'oil oui
bise c'est la journée
Ecrit par : ventdamont | 15.05.2008
Elle doit être bonne ta pizza Aliette. Moi j'adore ça ; d'ailleurs y a-t-il quelque chose qui se mange et que je n'aimerais pas.
Zut alors, tu me mets l'eau à la bouche ! J'arrive...!
Grosses bises. Monique
Ecrit par : monique | 15.05.2008
En plein travail de pétrissage à ce que je vois, pas un peu lourde la pizza avec du magret confit!!!!!
Aujourd'hui ne pouvant pas sortir de chez toi je comprends que tu cuisines à fond
Bisous
Huguette D................
Ecrit par : Huguette D.......... | 15.05.2008
évidemment, si tu confectionnes des pizzas!!! et quelles pizzas!!!
ma boulangère ne peut rivaliser, c'est certain
bises
Ecrit par : henri | 15.05.2008
Avec Aliette, pas question de se mettre la ceinture ! Après la pâte à pain, la pizza, et les kilos ?? Et demain, le menu ?
A bientôt pour la suite ...
Bise et bonne nuit.
Ecrit par : judith | 15.05.2008
Je voulais vous rassurer à vous tous amis et amies. Je n'ai pas pris de kilos aujourd'hui. Car, quoi qu'il y ait sur la table, je ne mange pas beaucoup. Juste ce qu'il faut, juste à ma faim. J'en ai mangé un quart et mon mari le reste. Alors vous voyez ! Mais j'en donnerai d'autres, des trucs que je fais moi-même. Et comme dit ma soeur : Huguette D....., les travaux devant chez moi m'ont bloquée car le pont était coupé et surmonté de gravats. Alors j'ai un peu cuisiné. Mais j'aime bien ça, ce n'était donc pas un problème !
Pour le pain d'hier, chaque fois que j'en ai fait je l'ai trouvé bien meilleur que celui que j'achète (même si c'est le plus cher.)
Bonne nuit, Aliette
Ecrit par : Aliette | 15.05.2008
Bonsoir Aliette,
Je t'ai envoyé un mail, l'as-tu reçu?????
Bises du soir
hélène
Ecrit par : hélène | 15.05.2008
Quel succulent mélange, poisson et basse-cour je n'aurais pas osé.......
Ecrit par : pierlouim | 18.05.2008