Prés des nuages : http://presdesnuages.blog50.com/

Après la crise financière,

Va-t-on avoir la crise du gaz russe ?

Avec le froid qu'il fait en ce moment,

Cela fait peur !

Et pourtant, voilà de quoi la mondialisation nous menace.

Nous avons une chaudière neuve (deux ans) au gaz.

Je vais peut-être regretter de l'avoir fait.

En tout cas, c'est fait et il est impossible de revenir en arrière.

Un jour on craint une chose,

Un autre jour on en craint une autre.

On n'en sort plus.

Quelle angoisse !

Ah ! Il est beau notre monde !

Ceux qui trouvent que la vie est belle n'ont plus qu'à chercher autre chose.

Aujourd'hui : -6° chez nous.

Partout, en France, les températures sont très basses.

Cet hiver ne rigole pas.

Ce n'est pas mal -6° car ce n'est pas humide et donc on le ressent moins.

Bonne journée

La suite logique de ma dernière note, c'est la "recette du couscous"

 Si vous aimez ça, je vais vous dire comment faire, ce n'est pas très difficile.

La recette que je vais vous donner est faite pour une bonne table d'invités : à peu près 10 personnes.

Si vous désirez en faire un pour seulement 2 personnes, il suffit de diviser les quantités par 4.

INGREDIENTS :

- 1 kg de semoule à couscous (ou peut-être moins)

- 1 kg d'épaule d'agneau

- 1 kg de boeuf à braiser

- 150 g de pois chiches (les mettre à tremper la veille)

- 500 g de navets

- 500 g de carottes

- 500 g de courgettes

- 2 oignons

- 1 cuillerée à café de safran (ou 2 doses achetées)

- 1 cuillerée à café de piment doux (ou d'Espelette)

- 1 bouquet de coriandre, sel et poivre

"La liste des légumes est interchangeable. Vous pouvez mettre sans problèmes les légumes que vous avez sous la main. Tout est bon : les poireaux, les poivrons, et plein d'autres de saison comme le choux vert en ce moment. C'est pareil pour la viande. Vous pouvez y mettre des cuisses de poulet ou même le faire tout au poulet. Vous pouvez faire des boulettes, plein de choses"

Découper la viande de mouton et de boeuf en morceaux, les mettre dans la marmite à couscous. Moi je les fait revenir dans une poële avant de les mettre dans l'eau.

Couvrir d'eau froide (deux ou trois litres plus ou moins selon la quantité de viande et de légumes que vous mettez) Ajouter l'oignon en morceaux, le safran, le piment doux, sel et poivre et les pois chiches mis à tremper depuis la veille. Vous pouvez aussi rajouter une épice spéciale couscous achetée exprès pour ça. Vous pouvez mettre des herbes. Les couscous ne sont pas figés. Chacun le fait à sa manière.

Porter à ébullition et laisser cuire à petits bouillons pendant une heure.

Mettre la semoule dans un saladier et l'arroser avec suffisamment d'eau tiède salée et huilée.

Mélanger et détacher les grains avec une fourchette. Les mettre dans le panier supérieur du couscousier. Dès que la vapeur a traversé la semoule, la remettre dans le saladier.

A ce moment-là, vous pourrez ajouter dans la marmite, les navets, et les carottes épluchés et lavés. Et un quart d'heure plus tard, ajouter les courgettes et la coriandre hachée puis remettre la semoule dans le panier sur le couscousier.

Laisser cuire le tout pendant 3/4 d'heure.

A ce moment-là, vous pourrez étaler la semoule sur un plat en inox long. Vous pouvez y ajouter des raisins de corinthe si vous aimez ça. Mais attention, il faut qu'ils aient trempé dans de l'eau tiède pendant une heure.

Vous mettez les légumes dans un saladier et la viande dans un autre plat.

Avec le bouillon, vous préparez un jus de tomate délayé et relevé de harissa pour arroser la semoule.

Vous présentez la harissa dans un petit récipient (attention, c'est très fort.)

Vous n'avez plus qu'à vous régaler.

BON APPETIT !

Je vais laisser aujourd'hui ma note d'hier, afin que plus de personnes en ait connaissance :  

-=-=-=-=-

J'ai bien fait d'écrire cette note hier,

J'ai bien fait car j'ai touché votre coeur.

Je sais maintenant que vous avez un coeur qui bat très fort.

Un coeur bon et tendre, amical en tout cas ;

J'ai compris aussi que je n'étais pas la seule à aimer les coucous

(j'ai pas dit les couscous mais je pourrais LE DIRE,

car j'aime aussi les COUSCOUS, toutes les sortes de couscous)

En tout cas, j'aime aussi les bisous, la gentillesse, les petits mots

(j'ai pas dit les petits mots doux, mais... je pourrais

Car j'aime aussi les petits mots doux...) 

En conclusion, vous ne pouvez pas imaginer le bien que vous m'avez fait.

Ouf ! C'est fou !

J'ai passé un samedi fabuleux.

Dehors, il faisait soleil, pendant qu'à l'intérieur, les commentaires pleuvaient.

Je ne savais pas que vous passiez chez moi autant que ça ! 

Puisque vous ne le disiez pas.

C'est bien différent quand je le sais. En vérité, ça change tout. 

Et le seul moyen de le savoir c'est d'avoir un signe de celui ou de celle qui me visite.

Un petit signe de la main sur le clavier par exemple ;

Je peux vous le dire : c'est important. Oh combien ! ! !

Alors, vous savez quoi ?

Eh bien ! A partir de maintenant, il vous reste, si vous passez chez moi,

à venir manger un petit couscous, par exemple,

mais prévenez avant quand même.!.!.!

Longtemps à l'avance, hein ? n'oubliez pas.

ou plus simplement,

à continuer à écrire des commentaires

Mais là, pas besoin de prévenir ni de frapper,

Vous écrivez dans l'instant ce qui vous passe par la tête,

 Si jamais il ne se passait rien, vous écrivez juste : couscous !

Ou mieux : coucou ! Si vous préférez !

L'un ou l'autre, je ne vous en voudrai pas.

Mais bon ! C'est vous qui voyez !

Je ne vous oblige à rien, vous êtes libre,

Simplement, cela m'évitera de chanter :

"Vous, qui passez sans me voir"

"M'enlevez tout espoir."

Ce n'est pas que je chante mal, au contraire,

Mais c'est surtout que quand vous passez, je ne vous vois pas.

Tandis que si vous laissez un petit truc, je vous vois un peu.

Ou, du moins, je sais que vous existez, sinon je peux vous oublier,

O. K. ?

Eh oui !

Je m'en doutais, maintenant j'en suis sûre,

Beaucoup d'entre vous que j'aime bien pourtant,

Passent sans laisser de trace.

Est-ce que, par hasard, je vous ferais peur ?

Est-ce que par hasard, vous me craignez ?

Que dois-je faire pour que vous me laissiez un petit mot ?

Je ne vous demande pas un roman.

Juste un petit coucou signé, c'est tout.

Pour que je sache que vous êtes venu.

C'est ce que je souhaite pour cette année.

UN PETIT COUCOU SIGNE PLUTOT QUE RIEN.

Allez, on va voir si vous le ferez !

Je ne dis pas cela pour Patriarch qui ne loupe pas un jour. Il passe, il écrit.

S'il ne le faisait plus, cela me manquerait.

Lianne aussi, elle passe, elle écrit.

Je vous le dis : j'aime les commentaires !

Plus j'en ai à lire, plus je suis heureuse !

Donc, si vous voulez me rendre heureuse, une seule chose à faire :

Ecrire un commentaire.

MERCI

MERCI

Et merci !

Après les fêtes, il faut reprendre la vie courante.

Parfois faire ses comptes qui ont été bien secoués.

Parfois encore se mettre au régime ou, au moins, tenter de redresser la barre...

Tout cela n'est pas forcément facile, ni forcément le meilleur.

Mais c'est ainsi. Les fêtes font faire des écarts, qu'on le veuille ou non.

Tant de tentations se présentent à nos yeux de toutes les façons.

Que ce soit sur les étals des magasins, à la télévision

(où bientôt nous n'aurons plus de publicité, au moins sur les chaînes publiques.)

Nous en aurons donc forcément plus ailleurs.

Il faudra bien qu'elles se mettent quelque part !

Il ne faut pas rêver, si elles disparaissent d'un endroit, ce sera pour aller sur un autre.

La publicité est un mal moderne.

Si on les sort d'ici, elles iront là.

Nous ne pourrons rien y faire.

Sur BLOG 50, nous avons une pub qui se met derrière la page ouverte sans que cela nous rapporte.

Sur d'autres blogs, ceux qui acceptent la pub sont rétribués pour cela. Il faut simplement qu'ils aient un nombre de visiteurs suffisant.

Chaque groupe de blogs a ses propres règles qui peuvent être très différentes.

Certains peuvent gagner leur vie grâce à leur blog.

Certaine, comme la caissière, a eu un coup de chance.

Elle a été remarquée par ses notes qui relataient ses aventures de caissière.

Ainsi, elle a fait un livre avec ses notes et a réussi.

Le succès est au rendez-vous.

Elle est devenue connue.

Elle peut donc écrire autant de livres qu'elle pourra ou qu'elle voudra.

Elle est lancée, comme le fut Marie Darrieusecq par son histoire : "Truisme."

Surtout, ces deux personnes sont jeunes.

Cela arrive rarement aux personnes âgées.

Justement parce qu'elles sont âgées.

C'est dommage mais c'est ainsi.

TOUS MES BONS VOEUX A TOUS MES AMIS DU BLOG 50

A CEUX D'AUTRES GROUPES DE BLOGS QUI SONT MES AMIS AUSSI

JE VOUS SOUHAITE UNE MEILLEURE ANNEE SI POSSIBLE

QUE L AN PASSE BIENTOT TREPASSE.

 CEUX ET CELLES QUI VIENNENT VISITER MON BLOG

QUI LAISSENT UNE TRACE OU PAS

MAIS QUI ME FONT PLAISIR QUAND MEME

CELLES QUI ETAIENT MES AMIES

QUI NE L ONT PLUS ETE MAIS QUI VOUDRAIENT LE REDEVENIR

C EST POSSIBLE AUSSI ! SI VOUS LE DESIREZ, ESSAYEZ ET VOUS VERREZ !

EN SOMME, TOUT SERA POSSIBLE EN 2009...

JE LE PROMETS !

JE VEUX AUSSI REMERCIER CELLES QUI M ENVOIENT DES VOEUX PAR MAIL ET A QUI JE NE PEUX PAS REPONDRE.

JE LES EN REMERCIE CHALEUREUSEMENT CAR C'EST TRES SYMPA...

je leur envoie tous mes voeux aussi.

Ce livre de Jean-Louis Fournier, aux éditions "A VUE D'OEIL" m'a été offert pour Noël par l'un de mes fils.

Voici ce qu'en dit l'auteur :

"... Jusqu'à ce jour, je n'ai jamais parlé de mes deux garçons. Pourquoi ? J'avais honte ? Peur qu'on me plaigne ? Ou tout cela mélangé ? Je crois, surtout, que c'était pour échapper à la question terrible : "Qu'est-ce qu'ils font ?

Quand on parle des enfants handicapés, on prend un air de circonstance, comme quand on parle d'une catastrophe. Pour une fois, je voudrais essayer de parler d'eux avec le sourire. Ils m'ont fait rire avec leurs bêtises et pas toujours involontairement...

Grâce à eux, j'ai eu des avantages sur les parents d'enfants normaux... Nous n'avons pas eu à nous inquiéter de savoir ce qu'ils feraient plus tard, on a su rapidement que ce serait : rien !

Auteur de nombreux livres où il s'est entraîné à exercer son humour noir et tendre, Jean-Louis Fournier signe sans doute avec : "Où on va, papa ? son livre le plus désespérément drôle.

Il a obtenu le "Prix FEMINA" le 3 novembre 2008 pour ce livre dont plus de 110 000 exemplaires ont été vendus en quelques mois faisant de ce livre un grand succès littéraire.

-=-=-=-=-=-=-

J'ai donc lu ce livre, moi aussi. Il est très rapidement lu car il n'y a que peu de lignes à lire en fait sur chaque page. Mais c'est du lourd. Je dois quand même dire que j'en suis sortie frustrée car il a évoqué rapidement le troisième enfant qu'il a eu : une fille, en laissant planer que là aussi ça ne se serait pas trop bien passé bien qu'elle soit normale. C'est mon reproche fait à ce livre. Nous laisser ainsi dans le questionnement est douloureux ! Il n'aurait pas dû. Ou peut-être va-t-il écrire un nouveau livre où il parlera de sa fille.

Lisez-le si vous en avez l'occasion mais attendez qu'il soit en vente dans des magasins de "livres d'occasion". Car je trouve qu'il est un peu cher.

Je me rends compte souvent de la confusion qui est faite entre "le rhume" et "la grippe."

Il m'arrive, quand je parle de mon rhume, de voir des choses comme : "Moi je me suis fait vacciner contre la grippe."

Ou d'entendre dire : "J'ai eu plusieurs grippes" alors qu'il s'agissait de "plusieurs rhumes." 

Je vais donc tenter de donner les symptômes et les causes de ces deux maladies très différentes.

* LE RHUME :

La rhinopharyngite aiguë ou nasopharyngite aiguë, communément appelée "rhume banal" est une maladie infectieuse virale des voies respiratoires hautes, principalement causée par les picornaviridés (dont les rhinovirus) ou les coronavirus.

Les symptômes principaux du rhume banal se manifestent par une rhinite : éternuements, toux, congestion et écoulement nasal de mucus.

Les virus, responsables du rhume banal, se transmettent entre les individus de deux façons :

. Par aérosol généré lors de la toux ou de l'éternuement.

. Par contact avec la salive ou les sécrétions nasales contaminées.

Le virus inhalé contamine les cellules du nasopharynx (l'espace situé entre le nez et la gorge) et se multiplie rapidement. Les points d'entrée principaux sont le nez, les yeux (dans ce cas, la contamination du naso-pharynx s'effectue par drainage du liquide via le canal lacrymonasal.) 

- Il est bon de se soigner très vite en désinfectant le nez, en prenant des pastilles à sucer (comme je l'ai fait) pour éviter que la toux ne tombe sur la poitrine. Si cela arrive, c'est beaucoup plus difficile à soigner et, surtout, c'est beaucoup plus douloureux.

- Pour le rhume, il n'est pas nécessaire de garder le lit car n'ayant ni fièvre ni fatigue. Mais il faut bien se couvrir la nuit et le jour pour ne pas être plus malade, et surtout si l'on sort.

* LA GRIPPE :

La grippe ou influenza est une maladie infectieuse fréquente et contagieuse causée par trois virus à ARN de la famille des Orrthomyxoviridae (Myxovirus influenzae A, B et C) touchant les oiseaux et certains mammifères dont l'être humain.

Sévissant sur un mode épidémique saisonnier, la grippe se traduit chez l'être humain par un ensemble de signes  associant fièvre, céphalées, myalgies (douleurs musculaires) asthénies, anorexie associés à une immense fatigue. Ces symptômes, éléments du syndrome de la "grippe" font évoquer le diagnostic par la soudaineté de leur apparition, leur survenue en période d'épidémie grippale, et leur disparition habituelle après quelques jours d'évolution. Dans les cas les plus sérieux, la grippe est grevée de complications (au premier rang desquelles les pneumonies bactériennes et la déshydratation) qui peuvent devenir fatales.

On ne trouve pas de nez bouché, de toux ou autres qui sont les symptômes du rhume.

La grippe par elle-même est facile à diagnostiquer et à soigner à la seule condition qu'il ne se produise pas de complications qui, elles, peuvent entraîner la mort. D'où l'intérêt de se faire vacciner. Moi qui dit ça, je n'ai pas eu la vaccination cette année car j'ai eu la flemme d'aller chez ma docteure pour me faire signer la feuille que j'aie reçue de la Sécurité Sociale qui l'envoie régulièrement aux plus de 65 ans. Si je m'étais fait vacciner l'an dernier, je n'aurais pas eu à aller chez le médecin. Je me serais simplement présentée chez l'infirmière et cela aurait suffi. Mais, il faut bien le dire et le répéter, le vaccin contre la grippe ne protège pas du rhume puisque ce n'est pas la même origine.

Ou alors, renseignez-vous auprès de votre pharmacien car il paraît qu'il existe des traitements préventifs homéopathiques pour éviter la grippe.

Au contraire du rhume, la grippe nécessite de rester alité et, surtout, de ne pas sortir au risque d'avoir ces fameuses complications contre lesquelles l'on ne peut rien faire. Un habitant de mon village (maison de montagne) est décédé de la grippe car il était sorti pour soigner ses vaches.

 -=-=-=-=-=-

Voilà pour expliquer la différence entre le rhume et la grippe. Comme vous pouvez le voir, ce n'est pas du tout la même chose ni la même maladie. Tout comme le lumbago et la sciatique ne sont pas du tout la même chose ni ne se manifestent de la même manière et ne sont pas à confondre (mon ex-docteure l'avait fait) Et, bien qu'homéopathe, elle ne m'avait pas informée sur les traitements préventifs homéopathiques contre la grippe. Ces pauvres médecins, il ne faut pas trop leur en demander. Puis-je me permettre de vous conseiller d'apprendre à vous débrouiller par vous-mêmes sans trop attendre ces messieurs-dames... ?

En résumé, le rhume et la grippe ne sont pas du tout la même affection. La différence entre les deux est grande.

Il suffit d'avoir l'une ou l'autre de ces deux maladies pour savoir que ce n'est pas du tout les mêmes symptômes ni le même ressenti. On ne peut pas s'y tromper.

Hier, je disais que je n'avais pas pu avoir "SOS Médecins."

Eh bien, suite à ça, je suis allée à la pharmacie et j'ai cherché ce que je pouvais acheter pour me soigner toute seule.

J'ai pris des pastilles à la propolis, vitamine C, thym et menthol.

Après en avoir sucé deux, je n'ai plus eu mal à la gorge et n'ai plus toussé non plus.

Ainsi cela a fait double effet : miraculeux !

Je suis sûre que si j'avais pu avoir un médecin SOS, il ne m'aurait pas prescrit ces pastilles-là qui ne doivent pas être remboursées par la sécurité sociale (plus si sûre ni sociale que ça maintenant.) Il m'aurait sans doute donné des antibiotiques qui ne m'auraient pas empêchée de tousser et qui m'aurait fait plus de mal que de bien.

En fait, pourquoi aller chez le médecin aujourd'hui ? Sauf cas grave bien sûr ! Mais pour mon cas, pas grave, un médecin est inutile et c'est presque le déranger pour rien que de le faire venir. En fait, je ne regrette pas que les lignes aient été toutes prises. Si l'on va chez le pharmacien, on peut, en discutant, prendre ce qu'il y a de mieux pour le meilleur effet. La preuve ! Je ne dis pas qu'il faut pratiquer l'automédication à tout berzingue. Non ! Mais ce cas-là, où il n'y avait pas moyen d'obtenir la ligne de SOS, eh bien ! Cela a été une très bonne chose d'aller voir en pharmacie s'il n'y avait pas des produits valables. Et justement, il y en a de ces produits-là. Il suffit de chercher et l'on en trouve. 

Je me souviens que j'étais allée chez ma docteure, l'an dernier (mais c'était plus grave car je toussais comme une folle.) Donc cette année j'ai pris les devants et ainsi je me soigne juste avant que ce soit tombé sur la poitrine.

Je ne suis pas allée à Puyvalador comme je le désirais. Là-bas, c'est la neige à tout berzingue, le froid, et parfois même, panne d'électricité. Je suis donc mieux chez moi.